Рестлайн-Сочи

Пилы для мяса

Компания Рестлайн-Сочи предлагает большой выбор пил для резки мяса с доставкой по всей России. Отгрузка товара осуществляется со склада в городе Сочи.

Для того, чтобы купить пилу для мяса - свяжитесь с нашим менеджером по одному из телефонов указанных на сайте, либо воспользуйтесь формой обратной связи.

Сортировать по
Показано 1 - 9 из 14
Страница 1 из 2
Страница 1 из 2

В качестве основного оборудования для разделки мяса на предприятиях общественного питания, в магазинах и супермаркетах, используются пилы для разделки мяса. Этот агрегат представляет собой электромеханическую машину, предназначенную для аккуратной нарезки, на определённые порции, замороженного или свежего мяса. Пилы для резки мяса позволяют резать не только говядину, свинину или баранину, но и разделывать тушки птицы и рыбы. Ни один ручной инструмент не может выполнить эту работу с таким же высоким качеством и скоростью.

Эти агрегаты работают от стандартной сети переменного тока и могут иметь настольное или напольное исполнение. Настольные пилы имеют небольшие габариты и с успехом используются в кафе, ресторанах и других предприятиях общепита. Напольные стационарные агрегаты для разделки мяса, применяются на мясокомбинатах и могут иметь весьма большие размеры, поскольку предназначены для разделки целых мясных туш.

Конструктивно, настольная пила для мяса, представляет собой столик, снабжённый подающим лотком, ленточную пилу и лоток для готовой продукции. Продукт зажимается в лотке и с помощью подающего толкателя перемещается на полотно ленточной пилы, где и осуществляется нарезка мяса или птицы на порционные куски определённых размеров. Это оборудование выпускается из нержавеющей стали и алюминиевых сплавов, что обеспечивает высокую антикоррозийность и экологичность изделия. Небольшие размеры и возможность обслуживания такой пилы одним человеком, позволяют использовать их в любых предприятиях общественного питания.

На выбор данного агрегата для кухни ресторана или кафе влияют такие параметры, как мощность, производительность, а главное защита работника от травм. Для предотвращения травматизма пила для мяса снабжена не только кнопкой аварийной остановки, но и электронной защитой, блокирующей работу инструмента, если рука оператора окажется в опасной близости от режущего инструмента.

Основные характеристики пил для резки мяса

Для небольших кафе и ресторанов основное значение имеют размеры агрегата и наличие регулятора толщины нарезки. В качестве примера можно рассмотреть компактную модель, которая подходит для кафе, ресторанов, супермаркетов и предприятий быстрого питания: Starfood HLS-1650A.

  • Тип агрегата – настольный
  • Размер рабочего стола – 400 Х 436 мм
  • Высота – 800 мм
  • Толщина нарезки от 4,0 до 180 мм
  • Корпус – алюминий
  • Рабочий стол – нержавеющая сталь
  • Напряжение питания – 220 V
  • Мощность электродвигателя – 750 Вт

Данная модель предназначена для резки мяса, мяса на косточке, замороженного мяса, птицы, рыбы и других продуктов. В целях обеспечения безопасности персонала, мясо подаётся специальным рычагом. К важным характеристикам относится так же, удобство разборки для мойки и чистки. Эту процедуру необходимо выполнять регулярно. Ленточная пила должна обеспечивать гладкий и ровный срез с отсутствием мясной

РестоПрофи

Top Desktop version