В данный момент нет активных товаров
Компания Рестлайн-Сочи осуществляет продажу кондитерского и пекарского оборудования для рестаранов, кафе и баров. Вся продукция у нас в наличии на складе!
У нас в каталоге вы можете выбрать и купить конвекционные печи фирм UNOX XFT и Gierre, доставка работает по Сочи и Краснодарскому краю. Все подробности уточняйте по телефону: +7 (8622) 55-49-55.
Использование конвекционных печей при приготовлении горячих блюд обеспечивает качественный результат. Принцип функционирования оборудования разработан таким образом, что при включенном режиме работы осуществляется круговорот тепла в принудительном порядке. Это обеспечивает равномерную подачу тепловых потоков в течение всего периода приготовления блюда.
Для обеспечения оптимальных условий приготовления конвекционные печи оснащаются дополнительными инженерными элементами. Практически все модели имеют функцию увлажнения воздуха в устройстве. Включение функции позволяет обеспечить необходимый показатель влажности. Пароувлажнение может задаваться предварительно в виде установки специальной программной команды или вручную по мере необходимости. Конвекционная печь с ручной подачей пара в камеру оснащена специальной кнопкой на панели управления. При приготовлении блюда кнопку периодически нажимают, обеспечивая тем самым разбрызгивание влаги в рабочем отсеке.
Особенности выбора
Огромное разнообразие моделей конвекционных печей может привести к проблеме выбора. До покупки оборудования следует определиться с такими параметрами:
- Планируемый ассортимент и объем блюд;
- Место использования: в быту, на производстве или небольшой торговой точке;
- Стоимость оборудования.
Главная задача выбора - получить печь с оптимальной в конкретном случае производительностью, функциональностью и физическими параметрами. Цена той или иной модели будет отличаться в зависимости от:
- Степени известности производителя;
- Источника тепловой энергии: электричество или газ;
- Числа уровней готовки блюда: с 2-6 уровнями - для дома, с 6-12 - для мини-пекарен и небольших кафе (столовых), с 12 и более - для производственных точек большего масштаба и ресторанов;
- Наличием дополнительных возможностей в виде готового программного решения для готовки конкретного блюда, функционирования охладительной системы, подготовки отдельного программного задания.
В каталоге нашей компании представлен широкий ассортимент конвекционных печей различных модификаций. При необходимости можно получить консультацию опытного менеджера, связавшись по телефону. С нами легко найти подходящий для Вашего дома или бизнеса вариант оборудования. Каждая поставка сопровождается талоном гарантийного обслуживания и оригинальным сертификатом качества.
