Профессиональное оборудование для заведений общественного питания
К предприятиям общественного питания относятся:
- Рестораны;
- Кафе;
- Бары;
- Пиццерии.
Все они требуют не только высококачественного специального оборудования, но и профессионального подхода к выбору и комплектации. Сегодня оборудование для ресторанов выпускается многими, широко известными мировыми брендами. Компания «РестоПрофи» предлагает широчайший выбор ресторанного оборудования от ведущих мировых производителей. Кроме того специалисты компании осуществляют установку и монтаж специального кухонного оборудования, а так же обслуживание всего оборудования находящегося на гарантии и обслуживание по истечении гарантийного срока. Постоянные клиенты компании имеют право рассчитывать на определённую систему скидок и бонусных баллов. Оснащение ресторанов зависит от целого ряда факторов. К примеру, ресторанное оборудование для восточной кухни может заметно отличаться от оборудования шашлычных или пиццерий.
Кухонное оборудование
Кухня это центральная зона любого ресторана или кафе. Здесь готовятся горячие блюда и холодные закуски, десертные кушанья и кондитерские изделия, поэтому профессиональное технологическое оборудование должно быть самого высокого качества. Для оснащения ресторанов используют обширный ассортимент оборудования работающего как с электропитанием, так и на бытовом газе. Сюда входят самые разнообразные агрегаты:
- Плиты электрические, газовые и микроволновые;
- Варочные котлы различных размеров и назначения;
- Духовые шкафы с конвекторами;
- Электрогрили;
- Специальные поверхности для жарки;
- Электрические сковороды разных типов.
Кроме того на кухнях используется много вспомогательного оборудования: стеллажи, столы различного назначения, шкафы, а так же всевозможный инвентарь.
Оборудование для небольших предприятий
Кухонное оборудование для кафе может отличаться несколько меньшим ассортиментом, поскольку кафе ориентированы, в основном, на десертные блюда, кондитерские изделия, чай, кофе фруктовые соки, а так же на небольшое число посетителей. Кафе обычно оборудуется холодильными системами для приготовления разнообразных сортов мороженого, специальным оборудованием для выпечки и изготовления кондитерских изделий. Кофемашины, шейкеры, миксеры так же входят в обязательный ассортимент оборудования для кафе. Оснащение кафе не менее сложная задача, чем оборудование престижного ресторана, но специалисты нашей компании обладают большим опытом работы, как в проектировании любых заведений общественного питания, так и в оснащении любого предприятия «под ключ». Кроме того мы рады предложить оборудование для горячего цеха.
Оборудование для барного интерьера
Не менее важной задачей является оборудование залов для посетителей с учётом особенностей стиля и ассортимента. Столовое оборудование для баров предполагает, прежде всего, наличие барной стойки. К барной стойке необходимы особые высокие стулья, а в распоряжении бармена должно быть достаточно специального барного оборудования. Сюда входят:
- Соковыжималки;
- Сокоохладители;
- Генераторы для приготовления льда в кубиках;
- Шейкеры;
- Миксеры;
- Блендеры.
Следует обратить внимание на оборудование маленьких кафе в курортных зонах. Летние кафе в Сочи – прекрасный пример отличной организации и грамотного оснащения. В некоторых кафе такого типа горячие блюда не предусмотрены, зато в изобилии предлагается несколько сортов мороженого, охлаждённые напитки и соки. Сочи является одним из лучших, и наиболее посещаемых, курортных городов России, поэтому сервис, даже в маленьких кафе, организован на самом высоком уровне.
«РестоПрофи» предлагает большой выбор оригинального и компактного оборудования известнейших марок, которое предназначается для оснащения баров и маленьких кафе. Так же у компании имеются интересные предложения по оборудованию специализированных предприятий. Это:
- Пивные бары;
- Пиццерии;
- Кофейни;
- Молочные и детские кафе.
Каждое из этих заведений требует уникального оборудования и определённого отношения к интерьеру. Креативный подход к работе, высокий профессионализм и большой опыт работы в данной отрасли выделяет нашу компанию в данном сегменте услуг.
Собственная служба сервиса и доставки
Сервисный отдел нашей компании представлен высококвалифицированными и сертифицированными сотрудниками, которые выполняют монтаж и ремонт любого типа технологического оборудования, в том числе: пароконвектоматов, конвекционных печей, электрических плит (инфракрасных, индукционных), пищеварочных котлов, жарочных поверхностей, электрических сковород, жарочных шкафов, фритюрниц, грилей электрических, посудомоечных машин, холодильных шкафов, камер и витрин, овощерезок и картофелечисток, мясорубок, хлеборезок, тестомесов, кипятильников и водонагревателей, льдогенераторов, миксеров, мармитов.
Сервисный отдел готов помочь вам как по разовой просьбе, так и на постоянной основе путём заключения договора на наше сервисное обслуживание, включающее в себя:
- Регулярную раннюю диагностику неисправностей при периодических плановых осмотрах оборудования.
- Выполнение регламентных работ, предусмотренных технологическими картами соответствующего оборудования, в том числе - осмотр и чистку, проверку и регулировку необходимых технологических настроек.
- Консультирование и рекомендации наших специалистов по правильной и бесперебойной эксплуатации оборудования.
Более подробная информация – на сайте нашей сервисной службы – servis.restoprofi.ru