Пароконвектомат Electrolux Professional электрический Touchline AOS061ETAS (267060)
Цену уточняйте у менеджера!
Пароконвекционная печь с сенсорной панелью управления высокого разрешения (доступны 30 языков). air-o-clima: лямбда-зонд гарантирует точный контроль влажности и отличные результаты вне зависимости от объема загрузки печи. Экстракция избытка влажности, выделяемой продуктами. Парогенератор гарантирует постоянную подачу пара в любой момент. Возможность долива воды вручную для увеличения влажности в рабочей камере. air-o-flow: предварительно прогретый воздух извне попадает на вентилятор двойного действия, который равномерно распределяет его по всему объему камеры. air-o-clean: встроенная система очистки рабочей камеры с 4 автоматическими циклами очистки. Используя эко-функции можно сократить расход электроэнергии (пропустить фазу сушки), воды (уменьшить расход воды) и моющего средства (без ополаскивания). 3 режима: Ручной (рабочий цикл, температура, время и доп. функции); Автоматический (выбор категории продукта + 3 цикла приготовления: ДТО, регенерация, расстойка); Программный (воспроизведение любого из 1000 рецептов, каждый на 16 этапов, поиск). Рецепты можно перенести на USB-носитель для использования в любой другой печи. Авт. прогрев и авт. охлаждение. 1/2 мощности нагрева, 1/2 скорости вращения вентилятора и импульсный режим вентилятора. Термощуп с 6 точками замера (учитывается только минимальное значение из 6). Дверь с двойным стеклом на шарнирном креплении, что предотвращает риск ожога оператора, и каплесборником для конденсата, что исключает попадание конденсата на пол. Галогенная лампа внутри рабочей камеры. Внешние
Характеристики
- Автоматический режим: выберите категорию продукта и тип блюда, и печь автоматически установит оптимальные температуру, время приготовления и уровень паронасыщения. Предусмотрены 3 цикла приготовления:
-Деликатная тепловая обработка для снижения весовых потерь и повышения качества крупных порций.
-Регенерация: контроль влажности для быстрой регенерации.
-Расстойка: система air-o-clima создает идеальные условия для расстойки.
- Программный режим: память на 1000 рецептов, которые можно воспроизвести в любой момент. Доступны программы на 16 этапов.
- Ручной режим: традиционный способ работы с настройкой параметров вручную. Доступные режимы приготовления: -Конвекция (макс. 300°C): идеально для выпечки при низкой влажности. -Низкотемпературный пар (макс. 100°C): идеально для технологии sous-vide (вакуумный пакет), регенерации и деликатной тепловой обработки.
-Пар (100°C): овощи и морепродукты.
-Высокотемпературный пар (макс. 130°C).
-Комби-режим (макс. 250°C): сочетание пара и конвекции позволяет точно определить влажность в рабочей камере, ускорить процесс приготовления и сократить весовые потери.
- Функция air-o-clima™: Лямбда-зонд обеспечивает измерение реальной влажности и автоматическую регулировку влажности в камере печи для наилучшего приготовления.
- Функция air-o-flow: свежий воздух направляется в камеру печи посредством двухфункционального вентилятора. Воздух подвергается предварительному нагреву и поступает в камеру печи, гарантируя равномерное приготовление.
- Термощуп с 6 точками замера
- Скорости вращения вентилятора: полная, режим уменьшенной в 2 раза скорости для деликатного приготовления (для выпечки бисквита) и импульсный режим для приготовления при низкой температуре и деликатной выпечки. Импульсный режим также идеально подходит для поддержания приготовленных продуктов питания в подогретом состоянии после цикла приготовления.
- Цикл с ограничением мощности нагрева.
- USB-соединение: для копирования данных HACCP и FSC, загрузки рецептов и настройки интерфейса
- Функция Food Save Control обеспечивает пищевую безопасность блюда в соответствии со стандартами HACCP. Возможна запись процесса приготовления (по запросу).
- Пошаговая инструкция для оператора при удалении накипи из бойлера (функция доступна в меню "Настройки").
- Функция МультиТаймер позволяет задать продолжительность для 14 рабочих циклов для гибкого графика и высокого качества блюд.
- Sous-vide USB-термощуп для идеального качества блюд при приготовлении в вакуумном пакете (опция).
- Функция "Сделай по-своему" позволяет создать персональную конфигурацию панели управления и запретить ее редактирование или удаление (функция доступна в меню "Настройки").
- В комплекте со структурой GN1/1, шаг 65 мм.
- Эко-функции для экономии электроэнергии, воды и ополаскивателя.
По безналичному расчету
Оплата заказа осуществляется по безналичному расчету от юридических лиц. После оформления заказа с Вами свяжется менеджер и подготовит все необходимые документы (товар будет доставлен или доступен для самовывоза после поступления оплаты). Счет, выставленный менеджером по запросу клиента, действует в течение 3-х дней.
По наличному расчету
Оплата заказа осуществляется наличными средствами от юридических и физических лиц непосредственно в нашем офисе.
Банковской картой
Оплата заказа осуществляется с использованием платежной системы МИР на нашем сайте или в офисе компании.
Доставка всех товаров по Сочи осуществляется собственной службой доставки Компании до зоны разгрузки.
Бесплатная доставка: Сочи, Адлер, Роза-Хутор, Красная Поляна, Эсто-Садок, Дагомыс, Лоо, Лазаревское.
Доставка осуществляется по будням с 9-00 до 18-00 в течение трех рабочих дней после оплаты, либо в согласованный с покупателем день.
Для наших клиентов предусмотрена услуга самовывоза заказа со склада в рабочее время по адресу: 354340, Краснодарский край, г. Сочи, ул. Донская, д. 9
Также возможна БЕСПЛАТНАЯ отгрузка купленного Вами оборудования до терминала транспортной компании для дальнейшей доставки в любой город на территории России. Работаем со следующими транспортными компаниями: Деловые линии, СДЭК, МейджикТранс, БайкалСервис.
Каждая транспортная компания работает согласно индивидуальным тарифным планам. В стоимость доставки включается: расстояние до пункта назначения, выбранные дополнительные опции и габаритные размеры выбранной вами позиции.
