Пароконвектомат RATIONAL iCombi Pro 10-1/1 (электрическое исполнение)

Встроенный Wi-Fi. iCombi Pro подключается к смартфону повара и к интернету. И соединяется с системой ConnectedCooking.

iDensityControl – интеллектуальная система управления микроклиматом в аппарате. С ее помощью вы сможете загрузить на 50% больше продуктов в камеру. И скорость приготовления увеличилась на 10-30%.

iCookingSuite – гибкое интеллектуальное приготовление. Эта система определяет степень подрумянивания блюд. Звучит, как чудо!

iProductionManager – супер планировщик для интеллектуальной смешанной загрузки. С его помощью легко запланировать все производство блюд.

iCareSystem – система мойки с функцией сверхбыстрой очистки. Инженерам RATIONAL удалось разработать промежуточную очистку, которая длится всего 12 минут.

Ёмкость: 10 x 1/1 GN
Кол-во порций в день: 80-150
Продольная загрузка: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
Труба подачи воды: R 3/4“
Сливная труба: DN 50
Давление воды: 1,0 - 6,0 bar