Планетарный миксер Electrolux Professional EMIX предназначен для замеса теста жидкой, средней и густой консистенции, в том числе белкового, заварного, дрожжевого, бисквитного, а также для приготовления пюре, майонеза, различных соусов, взбитых сливок на предприятиях производительностью.
В комплект поставки входят дежа, 3 насадки из нержавеющей стали: полуспиральный крюк, венчик и лопасть и муфта К для дополнительных насадок.
Особенности:
- Герметичный планетарный механизм:
- Индекс герметичности панели управления IP 55
- Индекс герметичности корпуса IP 23
- Синхронный мотор с высоким стартовым крутящим моментом
- Планетарный зубчатый механизм с автосмазкой, защищен от протечек масла
- Защитное устройство автоматически прекращает работу агрегата при открытии защитного экрана
- Датчик наличия дежи позволяет включить миксер, только если дежа и защитный экран правильно установлены
- Съемный защитный экран из кополиэстера Eastman Tritan™, без содержания бисфенола-А, служит для активации механизма подъема и спуска дежи
- Дежа с 2 ручками из нержавеющей стали AISI 304
- Прочная и эргономичная рукоятка переключения скоростей
Дополнительные характеристики:
- Производительность за цикл: 2 л
- Загрузка теста: от 0,1 до 2 кг
- Скорость вращения планетарного механизма: от 40 до 240 об/мин.
- Объем дежи:5 л
- Механизм поднятия головы:Фиксированная траверса
- Число скоростей:Вариатор (плавная регулировка)
- Скорость вращения венчика:от 84 до 500 об/мин.
- Напряжение:220 В
- Мощность:0,5 кВт
- Габаритные размеры:284*382*434 мм
- Вес 13 кг
- Страна:Италия