Расстоечный шкаф Восход Бриз 3,0 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Камера и облицовка выполнены из нержавеющей стали, дверцы шкафа - из ударопрочного стекла.
Шкаф совместим с печью "Фотон" 3.
Особенности:
Панель управления на передней панели
Освещение камеры
Дополнительные характеристики:
Вместимость подовые листы (плоские или волнистые) размером 600х400 мм: 24
Время разогрева шкафа до температуры 40 °С: не более 20 мин.
Габариты в упаковке: 1120х1080х1460 мм
- Количество уровней:12
- Формат емкостей:Противень 600х400 мм
- Расстояние между уровнями:86 мм
- Температурный режим:от 30 до 50 °С
- Напряжение:220 В
- Мощность:2,2 кВт
- Габаритные размеры:995х985,5х1290 мм
- Вес:140 кг
- Страна:Россия