Пароконвектомат RATIONAL iCombi Pro 6-1/1 (газовое исполнение)

Встроенный Wi-Fi. iCombi Pro подключается к смартфону повара и к интернету. И соединяется с системой ConnectedCooking.

iDensityControl – интеллектуальная система управления микроклиматом в аппарате. С ее помощью вы сможете загрузить на 50% больше продуктов в камеру. И скорость приготовления увеличилась на 10-30%.

iCookingSuite – гибкое интеллектуальное приготовление. Эта система определяет степень подрумянивания блюд. Звучит, как чудо!

iProductionManager – супер планировщик для интеллектуальной смешанной загрузки. С его помощью легко запланировать все производство блюд.

iCareSystem – система мойки с функцией сверхбыстрой очистки. Инженерам RATIONAL удалось разработать промежуточную очистку, которая длится всего 12 минут.

Ёмкость: 6 x 1/1 GN
Кол-во порций в день: 30-100
Продольная загрузка: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
Труба подачи воды: R 3/4“
Сливная труба: DN 50
Давление воды: 150-600 кПa или 0,15-0,6 МПа
Подключение к газовой сети: 3/4" IG